Petit précis pour cuisiner sans produits d’origine animale : tous les substituts aux produits d’origine animale : des méthodes infaillibles pour transformer n’importe quel plat en délicieuse recette végétalienne !

Voici l’ouvrage de reference pour passer sans accrocs a une alimentation 100 % vegetale ! Pas de tatonnements, pas de rates, tout est simple et delicieux. Les aliments a remplacer sont classes par categorie (produits laitiers, viande, etc.), il suffit de chercher l’ingredient a remplacer, et on vous explique de maniere precise quel substitut est le plus adapte, et comment l’utiliser sans modifier le gout de la recette. Pour des plats savoureux et plus sains ! Parmi un choix de 200 recettes, il suffit de suivre pas a pas les instructions pour tout remplacer, du beurre aux lardons en passant par la gelatine et le fromage. Si vous avez toujours reve de transformer le celebre ragout de votre tante en succulent plat vegetalien, ou la tarte a la creme de votre grand-mere en volupte sans lait, ce guide est fait pour vous !